 |
|||
ドイツの食べ物 |
|||
| すごく大きいソーセージとじゃがいも。それが私のドイツに対してのイメージです。たぶん皆さんも同じではないでしょうか。 でも、もちろん毎日毎日そればかり食べているわけではありません。代表的な食べ物・飲み物っていうだけのことです。 ドイツには季節折々のおいしい物がいっぱいあるんですよ！ |
|||
スポンサードリンク |
 春はホワイトアスパラ、夏はブルーベリー、秋はキノコ類、冬はグリューヴァイン（ホットワイン）など。あとはベリー系のソースを使ったデザートやドイツパンなんかも、おいしいです♪ 今年、開かれるサッカーワールドカップの開催国ということで注目を集めているドイツ。その国をよく知るために、まずは食文化に触れてみましょう。 |
||
ドイツはとても広いので、地域によって料理・食べ物もいろんなものがあります。 ■ドイツパンドイツではパンの大半がライ麦を使って作られています。 ドイツパンの種類（主なものだけ）■ブレッツェルドイツのパン屋さんのシンボルマークになっているパン。アルカリ溶液に浸して焼くので茶褐色になります。■カイザードイツでポピュラーなテーブルロールで、星形の模様が入っていて、ゴマやケシの実がついています。■ツォプフ三つ編みや四つ編みに編み込んだパンのこと。
お菓子■バームクーヘン個人的にはお菓子ではなくパンのイメージがあるのですが、これは「木のお菓子」という意味のドイツでは知らない人はいない有名なケーキ。■シュトーレンこのお菓子はドイツのクリスマスの主役です。ラムレーズンやドライフルーツがいっぱい入ったお菓子です。
ドイツの有名な食べ物■ソーセージドイツはソーセージのメッカと言われていて、1500種類ものソーセージがあります。■ホワイトアスパラ（シュバーゲル）ドイツの春野菜ホワイトアスパラは、バターと卵黄を使ったソースで食べることが多いです。柔らかくておいしいホワイトアスパラを一度、味わってみて下さい。 ■アイスバイン豚足を骨付きのまま煮込んだ料理。 番外編（飲み物）■グリューヴァインドイツで「温まる飲み物」といったらコレ！いわゆるホットワインのことです。赤ワインをベースに砂糖やオレンジジュース、シナモンを加える。これが基本の作り方です。ドイツの寒い冬はグリューヴァインで温まりませんか。 ■アップルワインドイツのビジネスの中心地「フランクフルト」はアップルワインの産地で有名な街です。 アップルワインの度数は5%くらいで低いのですが、とにかく酸っぱくて、酢を飲んでいるみたいです。 |
